她做的油泼辣子经过这么长时间,已经调整了配方,香料加入油里面爆香之后捞出去,辣椒碎和辣椒粉也是好几种干辣椒混在一起的,加入了白芝麻,滚烫的油倒进去搅匀,辣子的又香又辣,加入土豆里让土豆🗕的味道又上了一个层次。
之后姜云又尝🌢🀰试了好几次,每次都进行♴🌣🀻了微调,感觉差不多了🗠🜽🇦才停止。
而一群孩子跟着姜云吃🟤多了土豆,🐰🃟🙀午饭已经完全不用🆧👻吃了。
姜云忍不住笑了一下。
中午🙠🝱吃多了口味重的东🟤西,姜云担心几个孩子上火🙊🈨,于是决定晚上吃清淡一点。
她从系统商城里买了海带和干📡贝出来,拿了砂锅过来,海带切好,几🈕粒干贝泡发,和老姜一起放到砂锅里开始煮,煮开之后把煤炉的风口🈝⚸转小,放在上面慢慢熬煮。
白萝卜洗干净切块放到一旁,等汤煮的差不多了再放🆧👻进去。
这道汤并不是轻选系统提供的菜谱,是姜云根据这段时间自己做家常菜的感觉,把过去自己吃过的一些📍🙥东西慢🈐♃慢复原。
实际上她一直觉得自己上辈子并不在🕱意生活中这些吃喝的小细节,现在回想起来,工作那么多年到底做了什🁸👭么不一定立刻能想起来💚,而那些曾经吃过令她觉得还不错的食物,却时不时的浮现在脑海里。
姜云认为这大概⛷🟅🚴是🚭生活方式的改变,才让她🂋🍓🇮也跟着改变了。
汤已经煮上了,应该准备晚上吃的菜了。
轻选商城里有干
香菇和鲜香菇两种,干香菇在风味上会更丰富一点,姜云把干香菇加入热水开始泡发,又把一起买的干木🔱耳也泡发了。
鸡胸肉切块腌制上,然后开始择菜。
荷兰豆掐掉两边的尖尖,山药削皮切片泡进冷水里,慢悠悠的准备好一切🜥,香菇和木耳📪都发好了,捞出来改刀。
姜云先把萝卜加入咕嘟咕嘟炖了大半个♴🌣🀻时辰的海带汤里,盖上盖之后开始在灶底烧火。📪
米饭煮了起来,另一个锅也热了起来,油倒进去,鸡肉倒进🃒🗒🛅去滑炒,变色之后盛起来,放入香菇稍微炒一会儿,把鸡肉倒⛬进去炒,最后勾一道薄芡,一道香菇滑鸡就😦🃨🚔做好了。
洗锅之后,姜云⛷🟅🚴打了两个鸡蛋在碗里,加入水和盐,放🍢到蒸米饭的锅里开始蒸。
等米饭彻底蒸🌢🀰好的时候,另一道荷塘小炒也完成了。
荷兰豆碧绿,木耳和山药黑白分明,颜色鲜嫩可爱,一旁的海🗠🜽🇦带萝卜汤咕嘟咕嘟着,散着好闻的😳香气。📍🙥
“大生,准备吃晚饭啦!”
姜😾云喊了一声,然后过去把姜四娃的车子搬到了厨房里。