敲定了盖房子的事，接下来该推出肥肠粉了，周明远在镇上买了十⛴🞦斤绿豆回来，三文钱一斤，掌柜的说了，要是买得多，只收两文半一斤。
还挺便宜的，一斤绿豆至少能发七🈮八斤豆芽，而且豆芽只是配菜，也不用放太多，就算需要一🝚直买绿豆，成本♡也不会太高。
这样算来，地里就不用种绿豆了，🈮🈮还是种些更值钱的粮🅄🄃🞅食更划算些。
第一天卖🟏🜇肥肠粉，清荷也跟着一块儿去🄩⛵🞯了，赶集的人多，她娘一个人可能忙不过来。
支上摊子没一会，陆陆续续来了客人，大多🇦🚶🗻都是摊子上的熟客，有些人离得远，不能常来，就等着赶集日吃上一碗。
客🃣🙧🌱人吃着酸辣粉，这头肥肠的香味飘了🄩⛵🞯出来，那独特的味道直往人鼻🌂子里钻，就有客人问道：“老板娘，你这是煮的什么东西，这么香。”
“新琢♌🕡磨出来的肥肠粉，这汤啊，我可是熬了一晚上，客人要不要尝🌂尝看。”见有人问起来，🝚万氏即可热情地招呼着。
客人一听是肥肠，有些犹豫，那东西可又腥又臭，闻着味道不错🌌♏，就是不知道能吃：“老板娘，肥肠可不好吃，你卖那东西谁会买啊。”
周围被香味吸引👡过来，准备要吃点的客🄩⛵🞯人，也🔕止住了口，肥肠啊，那不是腌臢货吗？也能拿出来卖？
“客人放🟏🜇心吧，你也是我家的熟客🈮了，我家的味道肯定🅄🄃🞅是能保证的，不好吃我也不会让你尝尝，这不是砸自家的招
牌嘛。”
万氏卖力地游说👡着客人，她心里也是没底，自己觉得好吃，也不知道这些客人能不能接受🈱得⛳🞟了。
这时，清荷从锅里挑了一🙓小段肥肠，切成小块，拿小碗🅄🄃🞅装了，又放了几根竹签，端着走了过去：“大叔，你尝尝看，若是不喜欢这味道🈩，还吃酸辣粉就是。”
又朝周围围观的人道：“感兴趣的客人，都可以尝尝啊，好不好🌌♏吃，吃了才知道。”
那客人想到自家的女儿，也是🁂🂾🔖这🞽🙪🍈般🈮年纪，不忍心拒绝清荷。
便拿竹♌🕡签挫了一块肥肠，入口嚼了两下，脸色变得惊讶，挑眉道：“唔，好吃，又香又糯，一点怪味都没有，小姑娘，给我来一碗肥肠粉。”
“小姑娘，给我也来一碗。”
“肥肠还能这么好吃🍱🝠，我家那婆🞽🙪🍈娘做出来臭得不行，我也要一碗。”🌂
“一🗤🝥🍎块太少了，还没吃出味道，老板娘🄩⛵🞯，给🇦🚶🗻我煮一碗粉尝尝。”
周围尝过的客人，接二连三地开口喊起来。
清荷没急着煮粉，她清清嗓子，娓娓道：“各位客人，请稍等，因着肥肠粉制作复杂，这汤又是加了不少肉骨头熬制出🞓来的，所以价格要比酸⛣🜋🀣辣粉贵上两文钱。“
”喜欢吃肥肠的，可以再加，一份三文🄩⛵🞯钱，不过今日是🅄🄃🞅头一日卖肥肠粉，前二十位客人，我们免费赠送一份肥肠。”