书香阁>奇幻>枯木逢春全文免费 > 三十六章 : 凉皮
    姜云虽然知道整个流程,可细节部分已经记不大清了,她也只亲手烧过那么一回瓷器,要说老道绝对比不上徐从明这烧📆了十几年瓷器的人,因此也不插手不多话,等🊂🍞到瓷器入窑开始烧之后,约好了♏后天她会再过来,然后就坐车回去了。

    回去之后已经是下午🐖⛜🛓,姜云中午只吃了点干粮,回来之后一🋝🚑气喝了两碗茶,然后兴致勃勃的跑去厨房,开始进行她的尝试。

    凉皮是面团揉好之后洗出来的面水🛂沉淀出来的面浆🌻🄐蒸出来的,而洗面留下来的🖫🕠面筋里加入少许酵母发酵一会儿,蒸熟

    之后就是熟面筋了。

    做好🜝🃊这些已经是晚上了,🀸🁨🈒面水放在那里沉淀,然后众人开始吃晚饭。

    杨哲树问了一句,“看你在那忙活了一下🈠⛗🚡午,打算🌻🄐做什🅥🈩🀾么?”

    姜云捏着筷子夹了块黄瓜,“天眼见就热起来了,🌻🄐胃口不太🋝🚑好,做点凉皮🎀🍽🍠吃。”

    杨哲树哦了一声,“以前我出玉京的时候🈠⛗🚡吃过一次凉皮🅥🈩🀾,用麻酱拌的,味道🞕🔂♘确实不错。”

    “那明天请杨神医🞟🕘尝尝我做的凉皮味道如何吧。”

    “行啊!”杨哲树爽快的应了下来。

    次日一早,面浆沉淀好了,把上面的清水倒掉大部🌻🄐分,剩下的搅拌成粘稠🎀🍽🍠度合适的面浆,然后开始蒸凉皮。📭

    一片片☘⛕🚓半透明的凉皮叠了起来,直到面浆全部做完,凉皮也🋝🚑有几十张了。

    姜云🜝🃊有点遗憾,“哎呀,没🚺😛🂅有😐🀣提前发点豆芽。”

    没了豆芽,不过这时节有鲜嫩才上市的黄瓜,黄瓜🌻🄐切成细丝,姜云请蒋婆婆帮忙炸了花生米,然后凉皮切成丝,加入面筋黄瓜丝和🄲花生米以及各种调料,拌匀了之后就可以🜷🆮💸吃了。

    姜云用调羹舀了点红油加进去😐🀣拌一拌,吃了一口表🌻🄐示,“好吃!”

    凉皮柔韧,黄瓜清爽,红油加进🈆去带了些刺激,吃完了一碗🋝🚑,再来一小碗清爽的黄瓜蛋汤,夏天消退的食欲总算是被勾起来并得到了满足。

    杨哲树在尝过之后表示了赞赏😐🀣,🈆“和我吃过的不太一样,不过味道相当不错。”

    司寒如今虽然身上的毒没解,可身体被杨哲树调养好了许多,以前不能吃的现在也能吃一点,自然他没有机会尝一尝加了红油的,只能尝一尝比较清淡少油版本的凉皮,虽然比不得其他人吃的味道好,却也是一种不🚻😡🂸错的体验。

    “我有点期待身⚒体尽快好起来了,姜姑娘脑子里想法多,弄出来的吃食确实都不错。”

    姜云笑着摇头,⚒“司先生你可别哄我,司先生曾经在玉京,什么珍馐美味没吃过?杨神医更是行走天下,估计尝遍了天下美食,我这做的很简单很普通的东西,也就是尝个新鲜罢了。”

    “正如你所说🀟♭,”司寒一笑,“平常大家不过都是米饭肉菜这样吃,你瞧瞧这凉粉,看你从昨天下午折腾到今天上午,可见也是个麻烦的东西,从🅚🇈🖩前我不在乎外物,自然也不注意吃的到底好不好,如今在意起来了,觉得好吃那便是好吃,哪里就是哄你了?”

    “别的东西好吃归别的东西好吃,这不妨碍🊐🏡我品尝你做出来的东西也觉得好吃啊。”杨哲树慢悠悠的开口,“行了,姜📆丫头,有什么新鲜好吃的东西你尽管做,好吃我绝对捧场,不好吃的……你瞧我什么时候对不吃的东西伸过筷子?”