揉好后🕷她伸手捏了捏,软和度差不多,把面团🙅掰出1小块,搓成长条,用小刮板切成1粒粒的。
等到她🕷全部切好后,🙏刚才烧好的水已经滚开,沈梨把珍珠全都丢🄃🞊下去,盖好盖子,煮上2十来分钟。
沈梨趁着这其中的空档又去把红薯洗干净,削好皮,用菜刀切成滚刀状,再把红薯放🆕🏝🛀到笼屉里上锅蒸。
这1会儿珍珠💻🗃已经煮好了,她把🛃珍珠捞出来过1遍凉水,过完凉水的珍珠圆滚滚的,十分有弹性。
等蒸熟后的红薯稍稍放凉,沈梨舀来1大勺木薯粉倒进去揉搓成团,步骤都跟刚才做珍珠差不多,1样是揉成长🛺♶🌷条,用刮刀切成1小粒。
弄完这1切,时间已经过去大半天。
沈🚉👣梨从库房里拿来小半袋红薯,尽量挑出个头光滑,没有虫眼的。
红薯都是自家田里种的,非常甜。
洗干净的红薯去皮切成滚刀状,沈梨把它们放入盆中清洗🂄🌓1遍,洗去表面的淀粉,后院种的老姜取出1块洗干净表面泥土,用刀背拍扁。
锅烧热,放入姜稍微翻炒1下,等到🕔🉑🆧冒出香味,她把刚💻🗁才烧开的水全都1🎀🎂🎑股脑的倒进去。
柴火灶很猛,还没1分钟水就开始冒泡,切好的红🌑薯倒入,盖上盖子煮几分钟之后加入黄☈♅🅽片糖,这种糖比白糖还要贵上许多,沈梨也是找遍了整个镇子,才在1个小杂货铺里寻到。
糖加入后,继续盖上盖子。
估🚉👣摸有1刻钟左右,沈梨🇦🚳重新掀开盖子,用勺子慢慢搅动,煮好的糖水倒到盆中,放到1旁晾凉。♛🉄
等🚉👣到正午,下地💪干活的爹娘,还有去镇上卖豆腐的大哥他们都回来了。
沈梨给他们每💻🗃人各盛了1碗红薯糖水,再在上面加入珍珠跟芋圆,看起来十🀥⚢分有食欲。
“小梨,今天又在捣鼓什么好吃🛃的?”白秋水笑着问道。🂄🌓
“喏,就是这个。”沈梨把盛好的糖水放到她的手里,“🂄🌓大嫂,你先尝尝看,再告诉我味道如何。”
“好。”白秋水点头,鼻尖传来丝丝甜味,她🙅猜测这个应该是放了糖进去熬🀥⚢制的,瓷白的勺子慢慢搅动。
白🚉👣秋水尝了1口,刚嚼没1会儿,眼睛瞬间亮了亮,红薯软糯甜腻,再加上某1种十分有弹😀性的东西,令人欲罢不🖛能。
她1⚓般都是喜欢偏甜1点的口味,这次煮的正对她的🇺胃口。
沈大海他们尝了之后,对这个也是赞🕔🉑🆧不绝口。
宋知弘更是动作迅⚃🎫🔄⚃🎫🔄速的干了两大碗,他本是👊孩子心性,喜欢甜的居多。