后厨要改造的地方相对来说比较多。
除去☘⛗🚟曹源的需求，姜🌛云也有要求，首先就是要把后厨和前面隔开来。
厨房是防火重中之重，火和油在一起，最👪容易导致意外，如果火♧📾不小心从后厨烧起来，那务必要保证首先它不会迅速蔓延到前面的酒楼😊主体结构。
按照姜云的要求，在后🈨🀹厨和酒楼主体之间，必须砌上绝对厚的一堵墙，墙上虽然要开门，那道门必须保证是防火门。
悦来酒楼的后院🏋😡本来就🈨🀹挺大，姜云又把后面那么一大块荒地都买了下来，按照姜云的意思，这一块荒地也一起圈进来，然后院子里挖池塘和沟渠，如果火真的烧起来了，这些沟渠还能把火暂时堵在后院里，保证前面的人员和财产安全。
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