陆云在找李洲之前,就🐂已经提醒过对方,配方的材料一定要是地球上有的。
不然没办法量产,自己拿来也没用。
李洲也是按照这个要求来弄的。
只是上面的食材,陆云都认识,但这个制作过🈝⚼程完全看🟌不懂。
将锅烧至80度,放入木薯粉和仙草粉⛝,💵🖍👖先炒两分钟。🟌
然后把温度调到🏹🞾🙴100度加入红糖,再炒两分半🎎🏿钟。
又把温度降到95度,加💯🕛入奶粉和白糖........后续还🍆🅵有一些看不懂的操作。
这还只是其中一种奶茶的制作方👉🕺法,其他💵🖍👖配🈺方的制作要求也差不多。
翻炒的温度时高时低不说,炒的时间还规定的很死,🛱☥连两分半钟都🏆🗵出来了?
这特么还能再离谱一点吗?
万一炒锅受热不均衡,温度不一样怎么办?多炒了十秒钟🐪🂧👊又怎么办??
李🎍🏳洲直截了当:“是的,必须卡死,不然影响口感。”
听到李洲的话,陆云再次无语。
先不说那些奶茶原料要炒几分钟的问题,光是控🎎🏿温这一点要求,就是🜍厨师完全无法掌控的。
哪怕是最顶级的厨师都很难做到。
用电炒锅倒是可以,但目前市面上,🔠并没有🈺温度控制这么精细的炒锅。
如果自己想要开一个与之💯🕛相关的店铺,还得🈺去定做一批🟌电炒锅??
而且就算订制了电炒锅,也还得经过千锤百炼,一次都不能出错才可以,不然就会🐵🄍前功尽弃?
陆云:“难,太难了,兄弟,有没有🔠简⛝单点的?”
虽说想要赚钱就得克服千万种困难。
不管前方是刀山火海,都应该硬着头皮去闯一闯,但🛱☥现在陆云🛎🛑🛧又不是那么缺钱。