一份遗嘱打破了她所有的计划,她🙖便萌生出自己开🆓🏋餐馆的想法。
爸妈厨艺都很好,妈妈更是精通面食,耳濡目染之下,她的手艺也不错🞄,🐽🅘吃过的都说好。
沈兰心忧心忡忡,没有人比她更了解经营一家店的心酸苦楚,要跟供货🞄商打好交道,要应对对手的竞争,有时还会碰上蛮不讲理的顾客,满腔的委屈无处说理。
现在闺女要吃她吃过👫的苦,她心💚💞💽里🙖就堵得慌。
林家兴📴🟇🛁给女儿使了使眼色,林予摆事实,讲道理,🆓🏋并承诺📥🝁如果真的太辛苦就把餐馆关门,不会累着自己,这才让母亲放了心。
接下来几天,她就跟着爸爸去镇💚💞💽上的商场挑选家具了,主卧、次卧都要放上基础的家具,还有衣柜♻、梳妆台,床上用品等物,林予挑,林父则负责🀛♈结账。
说来惭愧,林予学习一般,学校奖学金啥的都没份儿,又因父母不放心她去做校外兼职,她自己又乖,根本不会找别的赚钱的门道,以至于现在还要父母供养。
父女两人如此忙活好几天,终于把那边缺的东西给补齐,林予收拾收拾自己的🍢东西,搬到那边院子去。
林家兴不夫妻俩不放心闺女,还💚💞💽特意带了点东西拜访邻里乡亲,希望他们多关照关照。
家里铺子🟓🜬离不得人,夫妻俩把女儿安顿好就回去了。
林🜘🏤予在餐馆转转,后院逛逛,胸口像装了只小兔子似的,扑腾着,安静不🐽🅘下来。🔞🁲
最后拐进了厨房,冰柜里被妈妈塞满🌺🄊了东西,有鱼有肉,米缸满满,储物柜里还放了两袋面粉。
这些天她也在想,她的餐馆主营些什么。现在只有她一个人,万一生意太好,忙不过来怎么办?最后决定从面食着手,她把面先擀好,浇头准备好,顾🇶🝄客一来,她只需收钱煮面,工序也比较简单。
想到这,林予拿出一袋面粉,取适量,🐬开始揉起面来。
她想包📴🟇🛁些馄饨,多包一点儿,冻着以🌺🄊后想吃了就🙯🍹拿出来煮。
面揉好,需要🙦🌪🁷放置半小时。林予开始处理鱼肉,这肥肥的鲅鱼是🚵🗫爸爸一早出去买的,😛刚冻上不久,新鲜着呢。
剖鱼,剔骨,捶打🏇😁⚆鱼肉是个力气活儿,林予打得气喘吁吁,才得到了细腻的鱼糜🔞🁲。
等各种调料加入后,这鲅🎰🔭鱼馅儿已经散发了清香。
林予擀皮很有一手,馄饨🎰🔭皮又韧又薄,工工整整,跟人家卖的差不多。
她用的是最简单的包法,馄饨皮💚💞💽中间放馅,掌心上合,把皮挤在一块儿就好🜸🕂了。🔞🁲
不到半小时,她就得到了几百个馄🙖饨,留下二十多个,剩下的🂵📆😤整齐摆在竹编托盘上,放进⛁🗟冷柜里冻着。
鲅鱼饺子很鲜,她🏇😁⚆没专门吊汤,出锅后盛一勺煮🙯🍹馄饨的汤,加点盐,再放些芝麻🔞🁲香油和葱花,那滋味儿足够吸引人了。