正好今天有大太阳，再适合晒蘑菇不过了。
有了中级厨师的技🕨能，饶名扬就能很轻松的判断熬鸡汤时所需的三把菇👱了。
按他的估计，熬20公斤🕑的高汤，需要1只河🗉🙲田鸡、2两三🝬🎍🏰把菇。
也就是说，这1斤2两的三把菇，只够他熬120公斤高汤，配出150碗汤🂓🎔粉。
但是，8月30号开😁幕的湄谭县名优🅭小吃评选活动却是开放式的，并不是只有🂓🎔那些评委来吃。
这个评选活动，其实是附着在🚸😊美食节上的。它的官方全称，是湄谭县美食文化节暨湄谭名优小吃评选。
也就是说，到时候，不光是评委们会来吃，还会有许多的食客和外地游客🖍🖍挤爆现场。
两天的时间，又是这么集中的美食文化节，吃货众多🅝，饶名扬估计150碗高汤的配量有可能不够。
虽然他的酥肉绿豆粉卖得贵，但这些美食节上的吃货，本🈻来就跟平时需要天天吃早餐的客人不同。他🜎🁁们本来就是带足了钱，抱着一饱口福的心态来的。
如果真的东西好吃，许多🕑平🉢🉁时舍不得花钱的人，或许都会掏钱尝一尝的。
这样，150碗高汤的配量就很危险。
除了考虑美食节上的高汤材料使用外，饶名扬🗉🙲也在想，平时能否也🇯用🍫三把菇和长汀河田鸡来熬鸡汤卖酥肉绿豆粉呢？
但是，河田鸡和三把菇的价格🚸😊都很高。如果用了河田鸡，又用三把菇的话，那饶名扬的成本就会增加🜎🁁很多，利润太薄了。
正好，🐘⛱现在自己的酥肉绿豆粉已经销量到顶了，是否可以考虑增⚙👲🌰加卖点、增加利润呢？
认真考虑了一番🝖🗒后，饶名扬决定，将他的酥肉绿豆粉分为两🝬🎍🏰个档次。
经典版的，就他最开始卖的类型，♊📚还是100元一🛡碗。👗🉂🄡
升级版🐘⛱的，则是河田鸡🜇⛩和🕑三把菇熬的鸡汤售卖的绿豆粉，售价200元一碗。
不过，这只是🗯🟊饶名扬😁初步的想法而已，他还要先看能不能买到三把菇再说。只有买到足够的三把菇，晒干存起来，才可以🝇随时拿出来熬鸡汤卖绿豆粉。如果买不到的话，就只能放弃了。
不过，美食节上倒是可以先🉢🉁用这个分档的🅊方法，减缓三把菇的消耗，把评选名优小吃的评委应付过🟏🜋去了再说。
主意打定后，饶名扬就在门口打了个收购三把菇的广告，500⚙👲🌰—800元一斤，看品相决定价格。
然后，他回家后也将这事告诉了爸♊📚妈，让他们在🗣🝘亲戚朋友间宣传出去🍫，无论谁捡到了三把菇后都可以来卖给他家。
8月28日早上，饶名扬订🉢🉁购的急冻生鲜河田鸡🗣🝘到货，精品档🜚🂫鸡汤的食材也有了。