淮安。
运河码头边，僻静的民居小院。
午后的斜阳，懒洋洋⚡💸🖥的洒落屋中，😕🁓在🖘并不很大的堂屋中，形成一道道温暖的光柱。
这些光柱，落在地上，落在花盆上，落在床榻上，落在一个和尚的光头💏🐳上。
光头似乎许多天没有刮过了，暗色的🖘戒疤之外，已经有了些许黑色的短茬🎞。
屋里，坐着一个和尚。
和尚，坐在饭桌旁。
桌上，是和这平凡根本不相匹配的精美瓷🔡🂆🌟器，器皿中更是盛放着平常百姓根本吃不🞫🗉🙵到的美味佳肴。
纯☗⛌😾白的瓷器中，放着色泽鲜艳泛着油光和酱油色的软兜鳝鱼。
画着花鸟的青🏉😔瓷中，堆着晶莹剔透的，白袍虾仁。
描彩的瓷器中，是宛如玉脂的平桥豆腐。
还有一份翠🞻🙚绿的开☼洋蒲菜🄎，一碗钦工肉圆汤。
四菜一汤，各自放在不同颜色不同😕🁓款式的瓷器中，端的是赏心悦目，🃛😠🂳色香味俱全。🞫🗉🙵
和尚吃得极为开🈷🃁🔸心，尤其是对软兜鳝鱼那道菜特别钟爱，筷子连番落下，每一口都仔细的回味。
吱呀🀧⚷🖅一声，堂屋的门被从外面推开，一个书生打扮的年轻人慢慢进来，端庄的坐在和尚对面。
和尚眼皮抬了一下☼，笑了一下，又再次低头享受美味😟🂬。
“你这和尚多智近乎妖，🄎没想到却是一个吃货！”那年轻人温和的笑道💏🐳，他的语气🞫🗉🙵不疾不徐，说话带着读书人特有的温和儒雅之意。
和尚拿起帕子擦了嘴，“小僧平生两大爱，🐂☦🁥🐂☦🁥美食。”
年轻人接口笑道，“还有毒计！”
“您这🞎么说就有失偏颇了！”和尚似乎😹🆓🏄不悦道，“计，用之能成为计，谋划全局为计。人有好坏，计无好歹！”
年轻人笑着撇嘴🈷🃁🔸，“说不过你！”说🖘着😹🆓🏄，又问道，“菜肴如何？”
“淮扬菜，名不虚传！”和尚继续说道，“尤其是这鳝鱼，本王苦寒之地根本见不🞫🗉🙵到。而且大油大盐之下，这鱼肉还能细腻鲜香，端是难得！”说着，摇头晃脑起来，“鳝鱼虽小，然葱姜料酒酱油米醋，不能夺其鲜也!”