白色的肉块染上了一层迷人的棕红色。
随后，她倒入料酒、生🐁抽、老抽，加入八角、桂皮、香叶等香料🌆☟，翻🙔炒片刻，让肉块充分吸收调料的香味。
最后，林知心加入足量的水，没过肉块，盖上锅盖，开始小火慢🌆☟炖。
这段时间林知心也不⛅需🐁要再做什么只要时⛷🞿间到了，那肉的味道绝对差不了。
林知心这边红烧肉炖着，就已经有选手开始摆盘装菜了，林知心不由好奇看💽🗙过去，发现那🏯人做的是麻婆豆腐。
浅红色的豆腐块浸🏥🜍泡在浓郁的红油汤汁中，微微颤动，仿佛在向人招手。花椒粉和辣椒粉🏯均匀地洒在豆腐上，形成了一层🎂🎐诱人的红色外衣，让人垂涎欲滴。
明明离🕑🈷的很远，闻不到味道，但是林知心感觉已经闻到了属于麻婆豆腐那🃤🙰辛辣的香味。
做麻婆豆腐的选手察觉到林知♋心在看着他，友好的冲着林知心笑了一下，然后继续跟助手装盘。
麻婆豆腐具有🈺鲜香、烫、酥、嫩、活等特质，如果装盘太慢，到评委那里凉了的话，味道将大打折扣！
林知🎺🖇🐞心看着他们有条不🐁紊的装盘，但是还是有点担心温度的问题。
然🝆🈵后又看向自己在炖红烧肉的锅，想着红烧肉要是凉了也不好吃，接着目光落在了准备用来装红烧肉的白色瓷碗上。
加热一下餐具应该是个不错的办法。
麻婆豆腐☛选手并不是第一个提交😏🀛作品的选手，在他之前已经有十🌆☟好几个提交作品了。
抢在第一个提交的居然是蔬菜水😏🀛果沙拉，一年四季所有的蔬果都有放一些在里面，但是在这样的比赛里面提交这个作品，也不知道他是怎么🝟想的。
难🝆🈵道真的以为第一个提交，评委不管怎么⛷🞿说都会给个不太难看的分数吗？
反正他是想错了。
沙拉确实做的不错，食材新鲜爽口，调制的酱料也是用了心的，但是评委🃤🙰们并不买账。
专业评委们认为这个沙拉并不能体现厨师的厨艺，🂡🐖酱料味🇾🞍道虽然不错，🞃👡但是高分是不可能的。
观众评委就更不买账了，昨天♋吃了那么多好吃的，今天一上场，第一道菜居然是沙🈠⛗🚦拉？
是不是太敷衍了一点？
结果最终得分挺低🏥🜍的，专业评委还是🅪给面子了，总分91分。
但🝆🈵是观众评委可没有那么多顾虑，不喜欢就是不喜欢，观众得分只有五百多分，比昨天的最低分还要低。