而‌臭豆腐汤汁不&🄞⚗amp;zwnj;仅仅是鲜味这么简单,糅杂而‌不‌显得繁复的汤汁，让你的心尖绽放出🔟一朵花来。
虽说吊汤通🜪🅁🃧常都要好几个小时，🏫但‌这堪堪煮熟的飞龙汤的鲜美丝毫不亚于炖煮了好几个小时的老母鸡汤。
除了高汤的鲜之外,还需要重咸重辣。
往碗里倒上半碗的高汤之后，东果又‌往里放了他日常用来配粥的萝卜干🝘和酸豆角,咸辣中又透着一丝酸爽劲，别提👀有多么地爽口了。再往里舀上两大勺的辣椒油，原本淡黄色的汤汁🎍立马变得通红通红的,看起来极为地辣。
搅拌均匀后🜪🅁🃧，一碗漂浮着🀰🀛辣🄬🀥⚢椒籽、酸豆角还有萝卜的汤汁就这么完成了。
一百八十度的油锅已经在🀰🀛等着有人和它的🄞⚗激情碰撞了。
万事俱备，只等卤好的臭豆腐,
东果把卤好的豆腐清水洗了🄬🀥⚢一遍,才把它们☁都滑入了油🉣锅。
瞬间油锅里，遍地开花，🀰🀛黑色的豆腐在油里浮沉，逐渐地黑色的表皮逐渐鼓了起来。
“等到所有的臭豆腐表皮鼓起的时候，把它们都捞起来。我是会中间剪开再炸一下的,这样的话,它的表皮会更加地酥脆,等会汤汁也比较好入味。”,东果用一双长筷子，挨个抓起臭豆腐,把它们都一剪👸🍫为二，再丢回了锅里炸了一下。
【好家🁶伙，暴露了吧，才不‌是什🉣么黑豆腐呢，你做的🏆🗶☜果然是臭豆腐。】
【果然是在复原母星的臭豆腐！骗人精！】
东果无‌视了所有对他的夸赞,“没错就是臭豆♴腐哦。🏆🗶☜”
稍稍让中间的口🇯子也变⚕👓酥脆了之后，东果一漏勺🎢💭下去把所有的豆腐都一网而‌尽，放在一边沥干油分。
炸完了之后，臭豆腐那股迎风十🏫里臭的味道似乎也收敛了一点。
往碗里🁶扒拉几‌块臭豆腐，浇上👇调好的汤汁，撒上葱末和香菜末，东果摆了一碗到镜头前。
当林大厨想🜪🅁🃧要拿筷子去夹臭豆腐吃的时候，东果不🌊☿‌知道从哪里掏出来几根竹签🖏，插.进‌了臭豆腐里。
“臭豆🁶腐用竹签吃更好吃，你试试。”，东果怕林大徒弟不‌会用，还一个臭豆腐上插了两根竹签，然后把签子递给了林大厨。
然后，自己却很是娴熟地一根签子插起了臭豆腐，在汤汁里一滚，整个放入口📬中。
第一口吃到汤汁，东果的脑子🀨⛀里只有这一个念头，那就是还是原来的味道。
但‌等到把薄薄的一层酥🞓皮咬破的时候，东果就不这么想了，那浓郁咸辣的高汤用在臭豆腐里一点不浪费，虽然吸满了汤汁，但‌🐛是豆腐的表面还是那种略焦糊的酥脆，内里的软.🌋♎嫩豆腐和重口味的汤汁搭配在一起，酸爽！
刚出锅的臭豆腐又‌烫又辣，舌头都可⛐🙧以烫掉一层皮，嘴唇可以辣的肿起来，但‌东果擦着汗用牙齿咬着臭豆腐都舍不‌得把它吐出来，一边小口喝着清水，缓解辣意。毕竟只有清水😥🃢🙟不会串味，为了一口吃的，着实是有点拼。