陆云在找李洲⚋🏵之前,就已经提醒🝃🈜⚲过对方,配方🟘🝛的材料一定要是地球上有的。
不然没办法量产,自己拿来也没用。
李洲也是按照这个要求来弄的。
只是上面的食材,陆云都认识,但这个制作👣过程🖗完全看不🆤👠懂。
将锅烧至80度,放入🁊木🞱🗽♢薯🗤🝧粉和仙草粉,先炒两分钟。
然后🐯把温度调到100度加入红糖,再炒两👣分半钟。
又把温度⛊😮降到9🜻5度,加入奶粉和白糖........后续还🕇有一些看不懂的操作。
这还🐯只是其中一种奶茶的制作方法,其🙸🏋😡他配方的制作要求也差不多。
翻炒的温度时高时低不说,炒的时间还规定的很死,连两🆤👠分半钟都出来了?
这特么还能再离谱一点吗?
万一炒锅受热不均衡,温度不一样怎么办?多炒🖗了十秒🎩📭钟又怎🕴🍶🌣么办??
李洲直截了当:“是的,🞱🗽♢必须卡死,不然影响🟘🝛口🖗感。”
听到李洲的话,陆云再次无语。
先不说那些奶茶原料要炒几分钟的问题,光是控温这一点要求,就是厨师完全无法掌控的🌞。🝇🉀
哪怕是最顶级的厨师都很难做到。
用电炒锅倒是可以,但目前市面上,并🙸🏋😡没有温度控制这么精细的炒锅。
如果自己想要开一🙹🏑个与之相关的店铺,🙸🏋😡还得去定做一批电炒锅🕴🍶🌣??
而⛞🛝🝖⛞🛝🝖且就算订制了电炒锅,也还得经过千锤百炼,一次☯都不能出错才可以,不然就会前功尽弃?
陆云:“难,太🜻难了,兄弟,有没有简单点的?”⚃🎬🔋
虽说想要赚钱就得克服千万种困难。
不管🐯前方是刀⚋🏵山火海,都应该硬着头皮去闯一闯,但现在陆云又不是那么缺钱。