书香阁>奇幻>如果森林有童话 > 一十六章 : 喜得辣椒美食 酸辣白菜和麻婆豆腐
    “我已经有卖黄玉⛠🛷♖糕的钱🝞了,这钱您留着🊭📟🜊家用吧!”

    虎子娘故意把脸一板:“你这孩子,把我们当外人了不成?怎么如此客气?黄玉糕的钱家用足以,这些你就🃩🚝🔙拿着吧!万一你📾☸以后需要用钱,也不耽误做什🊣💍么。”

    沈文轩见推辞不过,只好把钱收下了☌,想着以后做生意就当是万家入股了。

    晚上,沈文轩果然给他们做了好吃的。

    他把辣椒洗净,剖出里面的籽儿🜊,放在窗台上晾晒,留做以后⛗种植。

    热锅放油,放入自家种的葱、蒜、花椒、大料,小火翻炒,等葱蒜焦黄时,将它们全部捞🍶🌢出。

    锅里热🉊🅧🉊🅧油不动,再倒入切碎的辣椒,翻炒两下,把辣椒炸脆后,马上连油带辣椒捞出。放入一些盐调味,辣椒油就做好🂝🏱🝸了。

    在炸辣椒时,整个厨房就冒出一股香辣的味道。万家人没有闻到过🛾⚙这种味道,只觉得非常呛鼻,但是呛鼻中又有一种特殊的香味,让人闻了还📩🝢想再闻。

    沈文轩知道🕓🉊会有辣味,所以提前用一块毛巾把口鼻遮住。

    其他人想要上厨🉪🊊🎫房来看看,但一进来就受不了这个辣味儿,打着喷嚏出去了。心里犯嘀咕:不知什么好吃的🃩🚝🔙,居然味道这么霸道。

    沈文轩把辣椒🖟📻☛油倒进一个小碗里。接下来他做了酸辣白菜和麻婆豆🛾⚙腐。

    炒制白菜的时候加入一点醋一点辣椒油。白菜上面点缀着红色的辣椒,看起来分🕕🉛外好看。菜汤里的辣椒油🜝🃊🖆红艳艳油汪汪的,看起来很是诱人。

    麻婆豆🉊🅧腐需要的麻椒没有🝞,只好用花椒代替。豆腐切成🋢块,过水备用。

    热锅中放油、🖟📻☛肉沫,等肉沫变色了,放入豆瓣酱、葱姜、花椒、辣椒油,翻😊炒出香味。🚵

    再🌖倒入豆腐翻炒,期间放适量盐、酱油、白糖、清水。等汤汁浓稠,就可以出锅了。

    大🌖家从没见过这两道菜,只觉得颜色很漂亮,泛着的红油光,看着就想吃。

    刚吃了一口,都还不适应,只得大口吃馒头。等把辣味压下去,⚠💶再慢慢地吃菜⛶🞸😹。

    之🌖后都觉得这个味道简直太好吃了🋣🛋🚹,辣舌头也好吃。

    沈文轩知道众人没尝过辣味儿,所以一开🊭📟🜊始没放太多辣椒。看⛗现在大家接受良好,🕷🎎🏻也都跟着大家一起吃了起来。

    自己也好久没有吃到辣菜了。对于一个无辣不欢的现代人来说,真是🋫🜒🁣一种折磨啊!现在简🍶🌢直🊴🔡🂇像又活过来了。

    “阿轩……这个……阿轩,这是什么味🅽道呀?”万虎形容不出这个味道。

    沈文轩笑着说:“这个味道叫辣。”