嫩肉粉,又叫特嫩得,其中富含的组织成分,能够有效的破坏肉制品的内部纤维,而这一类的调味品,因为其效果霸道,故而只能少量的加入,配合着一定🛣🞏📆的🂺📴手法,使得其快速的渗透进🈗⚆入肉质内层。
再加入⛢了嫩肉粉之后,王铭的双手十指自然的散开,在将其搅拌均匀之后,开始从两侧对着中间挑动,看似缓慢的节奏,却使得嫩肉粉快速的融入到了其中🛣🞏📆,直至过去⚢了大约五分钟的时间,王铭这里,在加入了适量的鸡蛋和淀粉之后,将盆内的羊肉均匀的裹上一层极为单薄的护层,依旧是装入保鲜盒内,用清油将上层薄薄的覆盖。
而对于王铭这里做这些事情,其余的🀸🁦墩工看来时,都未曾参与什么,即便是原本该替代王文东的二墩,也只是在淡笑之后,便任由王铭这里去做。
在他们看来,王铭如今也已经不算新人,不管是出于什么目的,给予王🝄🈤铭锻炼的机会也好,任由王铭这里做不好出丑也罢,无论如何,都与自己这里牵扯不上任何的关系,而且,每个人都有自己的本职要做,也因此,对于王铭这里的举动♠,大多都选择了视而不见。
直至王铭这里,将那平日里根本不用处理的肉丝肉片都依旧进行了简🐠单的腌制,已经忙碌完自己本职工作的几个墩工,在望向王铭这里时,望着那被腌制好并且摆放的整整齐齐的保鲜盒,以及其内那处理的丝毫看不出有什么异样的肉类,再望向王铭的眼神时,也是逐渐的有了一些变化,这个加入御福楼不足一月的新人,似乎...进展的速度..有些过于的快了一些。
而处于忙碌之中的王铭,在将最⚵🕳🍮后的一种肉制品腌制完毕时,他长长的舒了口气,抬头时,去水台那里🟣🞻清理了一下,回来时,望着那墩上不知何时放在那里的早餐,不由的苦笑一声。
“看来,该找机会和这丫头聊聊了。”
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