雕完最后一只狐狸费雷迪之后，江枫放🏻🟒🜧下了白萝卜和刀。
小猪佩奇里所有的出场人物已经整整🐙齐齐一个不拉的摆在了案板上，比赛时间也已经过去了一个半小时，鸡的蒸煮时间比鸽子要长很多，江枫凑近蒸锅闻了闻😺，感觉差不多了。
开火，用鸡汤做芡汁。
三分钟后，八宝鸡出锅，勾芡。
颜色很素淡，八宝🝏鸡的表皮偏黄，鸡腹圆鼓鼓的，香味锁🝝得很死，其貌不扬。
江🜙🂦👁枫把最开始雕的萝卜花放在盆沿做装饰，小猪佩奇全套动物的萝卜雕放不上🙞去，他就拿另一个盘子装着，举😧🃴🜂手示意工作人员。
“麻烦把这一盘也端上去。”江枫指着那盘萝卜雕道，“评委席那边🕠有刀吗？这道菜吃前要拿刀划开鸡腹🚊👯的。”
“有的。”工作人员敷🇾衍地笑着，“比赛规🇨🛂定每位选手只能做一道菜。”
“这盘是装饰物摆不上去了🙹🏔🙶。”江枫道，“你🆥就当是给评委们的小礼物。”
工作人员：？？？
工🜙🂦👁作人员还是💖把江枫的萝卜雕给端上去了，反正五位颇有身家的评委们也不像是会为了几只猪就暗箱操作的人。
菜一上桌🅸🙒，韩贵山就惊喜地道：“这种🏻🟒🜧菜我会吃，划开鸡腹吃里面的料就行了！”
然后韩贵山看看其余四位评委。
淮扬菜大家，知名厨师，名店主厨。
他选择闭嘴。
佟德晏拿刀划开八宝鸡的鸡腹。
里面的馅料如玉珠一样的滚出来，栗子、干贝、火腿和冬菇粒里率先划出来，散落在鸡身上和勾芡汁里，小嫩母鸡的油脂并不肥厚恰到好处的裹着素馅，带着鸡肉特有的香味和多种素馅混合的清香。视觉和味觉上的强烈😋⛜冲击感，瞬间给这道菜增色不少👡👊。
“素馅呐。”韩贵山非常满意，他刚刚吃了那么多鸡肉有点吃腻📑到了，这种时候正需要来点素⚢📁的解解腻。
“味锁得很死啊！”佟德晏感叹道。
“恩，基本功相当扎实。”朱昌拿筷🐙子🏻🟒🜧拨了一下鸡身，“整鸡脱骨的手法相当成熟老练，鸡身非常完整。”
“这⛽几个萝卜雕挺有🌿🄵意思🎝💈🏹的，这猪是什么？”裴盛华拿起小猪佩奇。
“小猪佩奇。”韩贵山道，“我儿子就喜欢这个，天天看🝝，可喜欢吃🕠了。”🈰🁿