“原来是黄油酥饼。”凯瑟琳恍然大悟。
“你不知道吗？”茜久保桃好奇地问道。
“不清楚。这个缺点，只有试吃之后，才会感觉的到，所以，在我试吃之后，就把它告诉了郑轲，至于他怎么🜍🀵🁊解决问题，也并没有告诉我，但我相信，这点儿难道的问题，对郑轲来说，不算太难。只是没想到，他竟然用黄油酥饼来弥补。”😸🆌🎅凯瑟琳解释说。
黄油酥饼⛚🚿🙊的做法其实也并😧🃳不简单，它最核心的部位，就是千层派皮。
简单地说，千层派皮就是高筋🃔面粉和🛟🝩低筋面粉按照一比一的比例混合，加入食盐、化黄油和水，揉成面团♪🗣。
既然叫做黄油酥饼，肯定少不了黄油。把取出🐸🄧的黄油反复碾压成长方片，再用擀成波薄皮的面团包裹起来。
接下来就是要用擀面杖反复折叠，碾压，制成千层派皮。这时，再将千层饼摊开，撒上格鲁耶尔奶酪碎，由两边向中间折叠，切成薄片之后，放入烘箱中烘烤。这样做出来的黄🆥👨油酥饼，香酥可口、浓香诱人。
布克只是看着小碗中🁟的🁫🈮酥饼，🃔就已经感到了口水不停外流。
不行……忍不住了！
布克迫不及待地拿起一块酥饼，蘸上了汤⚘👯汁，然后一口吞了下去。
鲜美浓郁⛚🚿🙊的🙒汤液与香酥醇厚的薄饼搭配在一起，每个细胞都仿佛恢复了活力。
在刚刚，这道料理还存在着缺陷，而黄油酥饼，就像是一块木板，堵住了水桶中，最薄👰弱的环节。
“真是好吃。没想到你竟然配备了黄油酥饼……真是好吃🜺呀。这道料理，突出了淡菜的鲜味，咀嚼之后，美味的味道在口中四溢，几乎要将舌头融化了。同时，整道🃞😸料理，也几乎将简约做到了极致。各种蔬菜和香料的味道，浓缩在汤汁中，而经过过滤之后，汤液纵享丝滑。再搭配上同样浓香的黄油酥饼……这样的美味，如果不亲口品尝，根本不乏想象。”
在不知不觉🙒间，🆋布克已然解开了领口的领结，而在美味的风暴之下，他几乎迷失了自己。
这☃☔时，郑轲的脑海中，响起了一个清脆的响声，‘神之心’的第三颗星星的边框，已然点亮。
又是一道必杀菜品。
郑轲长出一口气，回身看着高杉寿二，这个胖子脸色紧绷，不怒不喜，在他身前，三碗浓汤早已经放🝎在托盘☒⚠💲上。🛱
看到郑轲走下🁤🇱🜘评委席，高杉寿二也端🛟🝩起托盘，朝着评委席走去。
“好了，老师，这是🁟我的料理，真🜘鲷鱼骨⚘👯汤。”
布克盯着面前的小碗，明明才吃😶过淡菜浓汤，但是，肚子还是☰🂿有一种空空的感觉，想要一口将面前的料理吃掉。
刚才，淡菜浓汤的💰味道主要集中在汤液上，而真鲷鱼骨汤的汤液却如同开水般清澈，黑色的碗底一览无余。
既然是鱼骨汤，碗中的主要食🃔材，就是瓷碗中央的鱼骨，而在鱼骨的上方，则摆满了白色的细丝。在白色细丝的旁边，则是放着两株细小的绿叶，这是木芽。