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熬猪板油也是一件辛苦活，需☁☄☝要先用流动的清水，把猪板油给洗干净了。
这东西长得像豆腐花，这水要是太大了，还会🃋把一些不那么🙯🍵牢固的猪板油给冲走；可太小了吧，有可能会冲不干净，所以冲的时候，水既🂲💪不能太大，也不能太小。
冲洗干净后，需要用刀切成小块。
柳氏🔶一个人切不过来，之前还喊了吕大🍭丫、朱八妹、林三🗤🝥丫、林四丫过来帮忙。
几个丫头一起帮着，才切出了一锅的量。
见要开💆🏦始熬油🝧🍤了，朱八妹理所当然地抢了更轻松的烧灶活。
她搬着小板凳坐在灶前，手里拿着一篮针线活🃋，一边灶柴，一边忙活着。
那张小嘴，也没停：“大嫂，呆会儿熬🍭好⛈了，我要吃出锅的第一碗油🀸🁡渣，放糖的那种。”
柳氏涮好锅，将一盆切好的猪板油倒🔨🃅了进去，笑着说道：“好，第一碗给你留🟌着。火烧旺点，等出🅀🃞😶油了再烧小火……”
她还不忘交待朱八妹，怎么烧火。
“哎，我知道，去年烧过了，我有经验。”朱八妹脸上带🗤🝥着笑意。
刚下锅的猪板油是渗了水的，那么一大锅，⛙等到它烧出油来还有一段时间。
柳氏翻💆🏦了几下，就去帮忙切猪板油去🔨🃅了：“八妹，你盯着点啊，我去帮忙了🉢。”
“哎，你去吧，我会看着。”
朱八妹一边盯🝧🍤着灶，一边绣着东西，偶尔站起来和几下。
感觉锅里的猪板油开始出油了，她就喊了一声柳氏：“大嫂，是不是🀸🁡这样就可以⚐了？出油了。”
“哎，我看一🝧🍤下。”柳氏把手里的切🔨🃅完，就跑过来看🎏了一下，“没事，再烧几下。”
估摸着时间差🝧🍤不多了，她便不走了，就在这里等着。
直到她感觉的时间差不多了，让朱八妹🍭改成了小火🆧👿🎩，留在锅边的时间便慢慢长了起来。
那么一大锅的东西，她需要时不时翻一下，免得🖆🐖底下的焦了，上面🕕🈩的却还没有出⚐油。
这一锅💆🏦东西，熬的时间🔯🄉可不短，差不多要熬到油渣全部变成了金黄色，才算是“⚐全部出油”了。