万一真的连个机器都没有，只有祖传😡的做豆腐的本事。
在民以食为天的美食之国，纯手工磨出来♮的豆腐，十有卖的比肉还贵🕇。
只要手艺足够好，一百块钱一份的“古法豆🀺🁲腐”，也不是没人卖过。
更多得是趋之若鹜的🆚🐅🆚🐅老饕，真正好吃的豆腐不怕贵、不愁卖♹🍕。
人生三苦，此去其二。
要说真的还有什么苦，是从古苦到今的，也就剩下纯手工打铁这个在国内濒📋临灭绝的职业了。
没有了撑船和卖豆🀠♰🌃腐这两🌭苦相伴左右，打铁这颗“独苗”，已然苦出了新的高度。
听说过几千🗡块一个，纯手工烧制🄅的🌷丹麦哥本哈根瓷碗。
也听说过几万块钱一个，纯手工编织的b♮o🀺🁲ttegavea包🝎🍕包。
有听说过纯手工打造的高压锅吗？
就算真的有🗡，那质量🆚🐅也没办法和机器造出来的媲美。
一点杂质🍲🌃去不干净、一个小裂缝没有处理好，说🗈🙨爆炸就爆炸，都不带🕇商量一下的。
用勤劳的双🗡手一下下锤炼出来的铁器，不管是数量、质量、还是安性，都不能望机器冶炼之项背。
时至今🏀🖾日🍲🌃，仍然想着要靠传统打铁技艺为♮生的人，多半都晚景凄凉。
铁🛩🟄匠作为冷兵器时🀠♰🌃代最“勇武”的职业之一，牢牢的占据了中国现下即将消亡职业🏕🙸的头把交椅。
齐遇就摊上了这么一个“勇武”的家世。
她家往上数八代，🀠♰🌃从太爷爷的爷爷的爷爷开始，世世代代都是铁匠。
而且还是🍲🌃那种传承得特别好的、如假包换的纯手工、古法、打铁世家。
八代再往前翻，因为族谱断代，所以😡无从考证。
在始于八辈祖宗代代口耳相传的家族野史中，那把刻了越📏🙹🏔王鸠浅自乍用剑八字鸟篆铭文的天下第一剑——越王勾践剑，就源自齐家祖传的手艺。
连历史学家都没有搞清楚越王勾践的那把传世名剑是谁打造的，家族野史🄤⛊的可信度，在齐遇看来，🕒🉅堪比神话传说。
齐家“勇武”的家族史，并没有给后辈留下任何福荫，非要♹🍕说有什么的话，太爷爷的爸爸在战乱的年代🚹😕举家之⚫财力，把齐遇的太爷爷给送到了海外。