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说起日本的宵夜，和中国相去甚远。
在中国，一到夜晚，那街头🛰的小吃和摊位绝对是一条靓🔬🃯丽的风景线。尤其是到了中国沿海地区，那各种烧烤摊零食摊，更是令人眼花缭乱。
比如炒饭、炒粉炒面，火锅烧烤麻辣烫，还有各种各样的卤味，烤鸡🞄烤鸭等等。
几🖙📄个大汉光着膀子大着肚子就这么吃🗁😧🃰，一碟一碟配着啤酒，吃的那叫一个热火朝天。
而日本的夜宵，🎦在饮食文化的铺☙⛛🛄垫下，则更多是清淡为主。
其中最常见的就是🗌“关东煮”，它是来自于日本关东地区的一种小吃美🈠⛖🚚食。
主要♡的食材是海带、鱼丸、萝卜和鸡蛋，然后放置在一个铁锅里慢煮，最后搭配上不同口味的酱料。
日本的关东煮和🎦中🗌国吃的串串很相似的一点是，都是按吃的串数来收费。
如果你也在深夜🎦的街头，碰到吃关东煮的♠日本人，你一定会发现他们的盘🜜🂽🔑子都是满满的竹签。
除了关东煮外，日式拉面同样🍺也是日本人加班回家路上吃夜宵的首选。
就拉面而言，中式日式并没有太大的差别，如果一定要分出所以然，日式拉面主要注重汤底，中式则😥更加注重酱料，与面本身。
而藤原秋日今天的夜☼🄬宵亦是和面有关，🃜😩至于选的店呢则没有？
吃的地方是在一个路边摊！
而日本的路边摊又称为屋台！
最为经典简单的“屋台”就是——🆣👜上面是铺面，周围有几个座位，点上一🜜🂽🔑盏小灯，老板就在你面前准备食物。
这些店面卖的料理通常🄗♒是拉面🍺、关🆣👜东煮、天妇罗、荞麦面、烤鸡肉串
这种营业模式🞃，由于味道好加成本低，最初的时候亦是收到了很多食客的欢🌏迎。
不过随着时间的推移，日本的这种🆣👜路边摊在城市管理上也出现了一些隐患🜜🂽🔑。
由于日本的车道本身就比较窄，且这些摊位一般都开在🔬🃯人群密集的地方，所以很容易会造成交通拥堵，再加上大部分这种摊位都是傍晚开始营业，一直到凌晨，噪音不断，影响市民休息。
所以在2011年的东京街头，你想在晚上找到这种屋台可🖁🏨能性几乎为零。
而正因为稀有，所以这几日藤原秋日🗁😧🃰晚上的宵夜几乎都是在这家开在酒店附近的屋台解决的，便宜，好吃，何乐而不为。