“👳🌾朱里长是说有人专门做臊子，然后卖给刀削面的面馆，别人🇧不用自己做🔟🁺了？”
照磨吕煜头一次听说这种模式，面馆的臊子不都是其本身做🎐🐑么？而且千馆千味，谁的臊子好，别人都要想尽办法弄到🔩方子。
朱棣接过话：“在南京下又便宜又好🚀🐔吃的是卤煮，猪肠、猪费🇧、猪血等不值钱的东西制作🐫🂳而成。
下丘村负责采购、制作、批发，其他人只管准备火烧或🚀米粉、米线，有口锅，能够热着卤煮便成。
他们如果自己做，成本要高于从下丘村买，若下丘村在太原府开个刀削面店，然后加分店🐫🂳，别的面馆🗗就不用活了。
本地可以拿着配方🈐♄做了臊子卖，百姓自己买了回💆🏧🜜去做面也不错，就当是居必七的搬面酱和下饭酱。”
他用另一个实例来说，南京卖卤煮的摊子全从下丘村进货，又干净有便宜，自🍷🌯己洗干净的肠子都很费劲。
六个人对着朱棣点头笑，口中应着，又看向朱棡💆🏧🜜，这才是正🎐🐑主。
“咱们慢慢喝，麻烦里长安排人做臊子，鸭肉的咱也要，到时候给大家尝🔟🁺尝。”
朱棡觉得还是等臊子炒出来再说，现在别人不信，至少本地🎐🐑人没吃过闷子，闷子这东西挺特殊的。
有十个下丘村的人离开，去旁边的地方做臊子，他🈜们做的臊子必然比现在的好吃。
现在还没有香叶、草果、丁香等调料，五香粉与十三香都没有，八角用的也少，那些东西属于药材。
受物流条件影响，不同🂿药材的产地也不一样，好不容🀴🁄易弄到一点，都是拿来治病的😴🅣，谁能考虑搭配着做菜？
元朝时候没有的🝥🍔🇯，明朝初期战乱刚结束，又限制百姓活动范围，想凑起调料很难。
队伍里有💵，倒不是说药材，专门做菜用的，包括价钱降下来，但还🙵🎲是很贵的胡椒。
不做羊肉臊子，不放胡椒，省了，放胡椒成本太高。
十个人用大锅炒，东西都是现成了，包括蒸好的面筋，这个通常配合🚮🖯着面皮吃的，面粉做面皮剩的面筋正好加在面皮里。
臊子😬里面先不放丸子，丸子容易碎，泡到水就完了，除非用琼脂混合加工的，🍷🌯它最后🀴要吃的时候，单独加在臊子里即可。
这边朱棡继续与六个府官聊天🖱🖖💦，包括最小的老五朱朱橚也加入进来。
郭知府等人的压力很大，当领导懂的东西被员工多的时候，认为在专业上能够独撑一面的员工就很怕领🎔🐵🄐导不满意。
领导应该负责统筹，专业🜶的事情交给专业的人去做，领导研究专业作甚？
亲王更如此，你们是陛下的儿子，你们学学孔孟之道，待人的礼节什么才对，为何从种植到样子、由土木至商业，全懂呢？