她👁🅻这时才注意到,原来在牛肉的表面,还占粘着数不⚒🐹清的香料
辣椒、胡椒、洋葱、食醋、豆瓣……
各种调料,都几乎以🔎⛄粉末的形式存在,附🔀着在牛肉的表面。
安妮看了一眼身边🟄的伊斯特华路和夏鲁姆,🚖📙🛕他们的脸色通红,都在极力地隐藏着内心对美食的呼唤。
沉溺在这种美味中,真的不算丢人……
安妮闭上眼睛,🌑⚂再次陷🎺🖆入了牛肉的美味🍏🖘之中。
“铛!”
不👁🅻知道试吃了多少块牛肉,安妮的筷子第一次触碰到了小碗的底部。她惊讶的抬起头,看着面前的阙正卿,却发⚄🎸🕷现🐪🂬他正安静地看着站在评委席前,只是额头上,多了一层细密的汗水,而铁盆旁边的小盆中,只剩下一些细碎的青椒碎和洋葱碎。
“真🝧🍤是美味!🔖我想问,这道菜品叫什么名字?”安妮问向阙正卿。
“评委老师,这是桑拿料理,卵石牛柳。”阙正卿轻声说👻🎃🎛道。
“桑拿料理?”安妮并不太🞟🕚经常吃华夏菜,因此,不⚒🐹太清楚什👗🉀么是桑拿料理。
“简单的说🖅🐎,就是将经过加工的牛肉,放在经过烧热的卵石上,利用卵石本身的热量,对食材进行加热烹制,即为桑拿料理。”
现场的观众听到了阙正卿的🞟🕚简单解释,总算对整道菜品有所了解,但是依然感叹,竟然有华夏选手,在附加赛🝐烹制出这么出色的🍾菜品。
“这个阙正卿,真是厉害🗴。”宣荔看到阙正卿的菜品,也忍不住发出生😃来。
“荔姐,你知道这种烹制方式🃯🛓?”久我照纪连忙问道。
这种烹制方式,无疑是川菜,但🝥是他💮🕒🉂却没见过。
宣荔也摇了摇头,“我很🗴少回华夏……即便回去,也没时间见到这样的菜⚡💹品。”
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