“是🉃🄪,小姐。”帮工🗰🟓们异口🐆同声的说道。然后手脚麻利的拿着背篓去清洗。
钱盼盼把他们欲言又止的样子看在眼📗里,但是她并没有询问,不用想都知道原因,
钱盼盼不⚪想过多的解释,让事实说话,她已经把螃蟹的烹饪方法教给他们了,
相信今日过后,村民们的餐桌上将会📗出现一道新吃食。
“小姐,这鱼要做什么菜?🐆”红苕听着自家小姐的话,看着拳头大小的硬壳怪,期待着美味的诞生。
红苕回头看着案板上的大鱼,出声询问道。
“做一道香辣水煮鱼,很适合下雨天吃。”钱盼盼回🗄来时就想好了要做一盆香辣😂⚈水煮鱼。
但📽☬是可惜的是,到目前为止,钱盼盼还没有找到麻椒,
所以现在做出来的水煮鱼,鲜香辣是📗有了,但是没有麻,吃着总感觉不正宗。
钱盼🉃🄪盼觉得麻辣的菜少了麻,就没有灵魂。所以找到麻椒☛⛫势在必行。
因📽☬为冬日里,很多麻辣的菜色都需要麻椒,因为这一点,也更加坚定了钱盼盼要进山的决心。
既然没有麻🁞椒,钱盼盼只能加大了辣📗椒的用量,
“红苕,去架子上多拿些干辣椒过来”钱盼🙭🍦盼一边片着鱼肉,一边对红苕吩咐到。
“好的小姐”红苕满脸喜气的走了出去。
钱📽☬盼🉃🄪盼知道红苕和轻云他们几个,都爱吃水煮鱼,于是把两条🝍鱼都片成了薄厚适中的肉片。
然后🉃🄪,加入调料先腌制起来,接下来,起锅烧油,加入葱姜蒜爆锅,然后加🕰🍎入高汤,大火烧开后,下入鱼肉。
等到鱼肉大约八分好是,📌🙘钱🐆盼盼连鱼带汤全都倒在了大瓷碗中,
接着🉃🄪又起锅烧油,在油温八成热时,将切好段的干辣椒倒☛⛫入油中🚶,
刹那间,香辣的味🜝🃄🕏道席卷📌🙘了整个厨房,钱盼盼快速🟡🞭🗚的把热辣椒油浇在水煮鱼上。
色📽☬泽鲜艳⚪,味道浓郁的香辣水煮鱼就大功告成了。
钱盼盼尝了尝味道,虽然少了麻椒,但是单从香辣的方面来说,还🃢是很成功的。
“小姐,这香🏰辣的味道真好闻,就着这香味,我就能吃进☛⛫两大碗饭去”红苕用力的吸着鼻子,一脸满足的说道。