“创真,这个料理可比你做过的要好🚜🔐。”诚一郎的手按在创真的头🗰🟎上,爱昵般的揉了揉。
“我知道了,不过,我已经看破了这道🛕🜎🁁菜的秘密,给我💄时间,我也一样能做出来。”
幸平拍了拍胸口,自信满满的说。
郑轲听了幸平🞼🙛的话,顿时一头黑线,心想,尝一口料理就能做出来,你以为你有写轮🏄🗟🜹眼吗?
“说来听听这道菜的秘密。”
“老爸,你挺好了。这道料理的难点在于面。与普☱🃏🖲通面相比,这种面混合了土豆,所以质地松软,口感细腻。尽管在弹性上有所⚹欠缺,但正因为如此,也让它更容易☡🀻入味,适量的南瓜既增加这道面食的营养,添加的甜味又能增加食欲。”幸平说完之后,笑嘻嘻的说,“老爸,怎么样,我说的没错吧?”
“如果你只🂽🔍⚺看到这些,说明🄊🟄🚥你还是没有掌握这道菜的精髓。”诚一郎🔾🆓摇了摇手指。
“不是吧?我都已经说到这一步了。”🛕🜎🁁幸平面色惊讶的说🜘。
“有一点🌺你说的很对,这道料理最重要的地方在于面。但正因为它更用以入味,所以一小块土豆面就相当于一个空白容器,不同的配菜会对面食造成很大程度的影响。
“这道料理🂽🔍⚺中,这位小师傅所用的是华夏传统料理宫保鸡丁,香辣味浓、肉质滑脆,鸡肉的鲜嫩和🜿花生的香脆结合在一起,让人感到一股🖆🐘味觉上的冲击。酸麻、浅辣,但在这之后又有一股甜意,咀嚼时,‘酸辣香脆’的味道从面条里逸出,让人欲罢不能。
“除此之外,这道料理在细节上做的也很好,比如在这个小师傅做🗰🟎料理的时候,全程大火,就是因为鸡肉如果煸炒的时间过长,会出现肉质会偏老,口感发涩。”
听了诚一郎的话,郑轲也尴尬地挠了挠头。
这道菜是他进🞼🙛入这个世界后,看过的一个料理的变形。本来用的🟕面料不是土豆面,但是因为昨天准备的面料被打翻在地,🁨🈑已经不能再用,而且所剩的面粉也不多,很难满足三个人的分量,所以只能退而求其次,选择了用土豆混上面粉制成土豆面。
因为土豆在口感上有些发涩,即使加入面粉,也只是稍微改善一些,这时,他就🐚🀘想到了在面粉中增加的南瓜改善一🃦🚅👁下口感,从目⚹前来看,效果似乎还不错。
听了诚一郎的解释,幸平握紧了拳头,再看向郑轲事,双眼中充🟕满了亢奋的火焰。
郑轲的心里突然有一种不🚱🗈🙨妥的感觉。不过,现在这种处境🜘也不允许他去思考别的事🜷情,和藤井之间的对决才是最关键的。
围观的群众本来已经觉得藤井📚胜券在握,但经过诚一郎和幸平的评价之后,又觉得郑轲有获胜的可能。不过,两者相比较🁨🈑,还是支持藤井的概率☟多一些。
“真是可惜了,如🐿🅤🈤果对手不是藤井师傅🛕🜎🁁,小郑轲还☱🃏🖲是能赢的。”
“我可不这么觉得,不管怎么说,我都支持小郑轲。尤💄其是看到这个料理之后,你看看它紫色的外表♇🆎,再搭配红色的花生和浓香的鸡肉,哎🝞呀,真的受不了了。”
“但小郑轲再厉害也只是一个小孩,🚜🔐最多只会煮🟗🝏煮面🙈🈗,而藤井师傅却是大面馆的厨师,无论是经验还是功力,都是藤井师傅更有优势。”
……
面馆外的人议论纷纷,柏原夫妇却脸色紧🍊🆗🏭张地看着诚一郎和幸平。他们知道郑轲为做这道面食付出了许多,但他们还是没有把握他能获胜。