两人陪着⚧📴程父聊了好一会儿话，直🖉🐱到刘英打开门走了进来。
“老头子，凌凌他们小两口带了好些东西回来，今晚🏸咱们这一餐得弄丰🍡盛些。”🖘
“好！”程父笑呵呵点头：“孩子们回来，自然要弄多点儿，给他们好好补一补。你去把五花肉卤上🔅一卤，让他👭🌇☣们吃得饱饱的。”
“好嘞！”刘英的脸上笑出一朵菊花。
她倒了两杯热水，递🔧🃂🔾给薛凌，然后才递👉给儿🖦🔵🄺子。
程天源站了起身，道：“我😧🃴去田🛳☶里瞧一瞧，下午把地窖清理出来。🎚”
田里能收的菜和庄稼都得提前收一收，放进地窖里🃒🗊🙹，过冬的时候可以吃🍡。🗖🛥
薛凌连忙站起来，笑道：“我也去帮忙！”
程📌天源摇头，低声：“那边太脏，你留在厨房帮妈🃒🗊🙹就好。”
薛凌见他⚧📴不肯答应，叮嘱他小🅞心点儿，就赶紧陪刘英去了厨房🁐。
刘英正忙着切五花肉，笑呵呵道：“凌凌，你把大🃒🗊🙹蒜洗干净就成。”
薛凌想起昨天程天源做卤肉的情景，忍不住问：“妈🏸，你这是要做卤肉吧？需要用什么配料，你教教我吧🀨⚻🖥！”
“你要🛫🟓🜱学？”刘英解🔧🃂🔾释道：“这玩意有些讲究，一时🏸半会儿学不会的。你如果要学，我一次次教你！”
薛凌好奇问：“一次次？很难吗？”
“不算难！”刘英微笑🌥🁈解释：“只是卤料配方得根据肉和肉量调整。卤料不复杂，一般是大蒜加南姜，再加一些酱油。其他好办，唯一不好把握的是酱油。这酱油要酱上一百八十天，得春末😭🄪🀛就开始晒，一直酱到初秋。＇
薛凌“🛫🟓🜱哎呀！”一声，问：“源哥哥带去县城的酱油，也是妈你⚆自己🀷酱的吧？”
“是🎿🖷🗒。”刘英笑呵呵解释：“我每隔几年就酱一些用，偶尔送一送邻居和乡里乡亲。去年还剩一些，🔅我就让阿源带一些去吃。他很喜欢我做的酱油。这些都是我阿娘教我的，都好些年了。”
薛凌对南姜不怎么熟悉，拿过来闻一下。
“嗯……起初闻的时候有些呛鼻🛳☶，不过闻仔🖦🔵🄺细了，很是🄪⛼☄香浓。”
“对对对！”刘英道：“那玩意去腥味特别有效。咱们这边少有南姜，这是我以前👗在娘家寻来的，一年年🀨⚻🖥种，留着姜👭🌅种，隔年接着种。”
薛凌苦笑一声，道🗟🜻：“所以吃个卤肉其实不简单，因为🄪⛼☄卤料要准备起来太难，尤其是这个酱油得提前弄上🀨⚻🖥一大批。”
刘英将五花肉装进小锅，解😧🃴释：“是啊！不过咱家一直都有酱油，角落里还有两小👗坛，可以用🝬🎐🐎上好久呢！”