常用的香料一般分为芳香和苦香两大类。
比如八角、桂皮、丁香、香叶、甘草、紫苏、🗕🛢小茴香、百里香等，就🝁是芳香类。
而肉豆蔻、白豆蔻、红蔻、草果、山🄵柰、良姜、荜拨、白芷等，📻☘⛕则是苦📏🙵香类。
除此之外还有麻😝味的花椒，辛辣味的的辣椒、胡椒、芥末和姜，以及五味俱全的五味子。
来之前季妧已经把种子检查了一遍，跟📰🞞她要求的🔋⚮相差无🖤🔢几，常见的几种都有。
还有一些只适合热带、☑⚗👥亚热带气⛡候，即便买来也没法种植的，比📻☘⛕如胡椒。而且胡椒还不是种子种植，而是需要植株扦插繁殖。
像这种，就只好从市场上购买。
南货北贩，价格翻番几乎是🅣肯定的，但眼下各方🔋⚮面条🞫🗉🙴件都不具备，也是无可奈何的事。
至于🂠🐊那些当地比较常见的，比如八角桂皮辣椒花椒，也🖤🔢无需种植。
季妧把种🕇子发☶🜰下去，同时逐一介绍其特性、成熟🔋⚮期和种植方法。
“莳萝子，株高十五寸☑⚗👥，气味芳香，耐旱力强，对土壤要求不严格，具📏🙵有良好光照条件的🍔沙壤土最适宜。
它闻起来略带肉豆蔻的香味，尝起来有麻舌感，且有强烈的茴香气味，是制作香肠的重要香辛料。👢
生长周期是八十天，春秋两季都可播🄵种。播种后十到十五天出苗，四十到五十天左右，果实开始转黄褐色时整株割下，晒到七八成干时脱粒。
莳萝花期较长，种子成熟时间不一致🄵，需要分批采摘。采收时间一般是六月中旬开始，到七月中旬基本采收结束。”
“小茴🆜🐕香四季皆可播种，同样适宜山地沙壤土🗕🛢。
它的果实能除肉中臭气，使之🏹🞿🙶重新添香，是烧鱼炖肉、制作卤制食品时的必用香料。
茎🝮叶🂠🐊部分也具有香气，常被用来作包子、饺子等食品的馅料。
春播的话，差不多六月份就可以收获了。”
“罗勒耐热耐旱，同样对☃☘土🅣壤要求不严格。适合用来调制凉菜或者做汤，甜中带辣，略带薄荷味。
而且🂠🐊药食🕇同源，全草皆可入药，有消暑、解🇩🛌🛁毒、健胃活血的功效。
现在🂠🐊播种，差不多六月份开花，苗高🄵两📰🞞寸时可以采摘嫩茎叶使用，七到八月份果实成熟，就可以采种了。”
“芫荽就不用说了，一☑⚗👥年四季皆可😻栽培，一般播种后四十到六十天就能收获……不过这个🍔咱们当地就有，可以少种一点。”