顺便指导着☪🂎🍩旁边的杂役正在😫🄑☢处理猪大肠和花🝊肠等。
而程处弼，正在指导着杂役们将已经是调好了料的猪血灌进已🃴经处理好的小肠之中。
看到那边很顺利，他便抄着四个猪蹄和猪脸，来到了那灶眼前，开始将那些难以处理的毛好好的烧一道🖾😋。
至于典膳厨☪🂎🍩的老灶上，已🀢⚂然开始炖上了肉，这是拿来做肉夹馍的，至于红烧肉还得🃆🕡等会。
哪怕是邓称心，此🀣⚌🏻刻也在小心翼翼地熬煎着板油。
不大会的功夫，典膳厨内，就开始溢散开来那浓郁的油香和肉🃴香，
旁边的李恪则耐心地给马周解释⛝，猪身上的哪个部位的滋味口感如何。🕅
当然，不停地咽着唾沫星子的李⛝恪嘴里🃛边说出来的词永远是。
“这个猪大肠小王吃过，特别好吃，而且很有嚼劲，若是做成脆皮大肠，那会变得十分的🟄🚦酥脆咸香，🏚🚥🕡总之很适合下酒……”
“那个猪腰子，必须得处理干净，不然腥味很重，但是处理好之🚣🕌后做出来的宫爆腰花，那滋味绝对是一绝……”
马周🕎🈡⛡听得都忍不住处频频🀢⚂地咽着唾沫星子。“那个，殿下能不能说点别的？”
“🄻🂬👷别的？哦，比如说猪皮，那玩意若是切成条状或者是皮丁，拿来熬煮之后，放到🃆🕡冰窑里边镇过。
用蒜泥和醋来凉捧，绝对也是十分爽口的凉菜，🝞🌏还有处弼兄现在正在处理的猪蹄。”
“别看那玩意长得丑，做好了，⛝那滋味🃛，保管你吃了一回还想第二回……”
“不不不，马某的意思不是指吃的，而🃛是这阉猪的饲养，🞑📝🛸是否适合寻常百姓家养……”⛳🞚🔯
李恪这才恍然，不禁一🜏乐。“原来你说的是这个，百姓家养也没有问题，那饲料，小王也听处弼兄提到过。”
“主要还是以青饲料掺入骨粉，还有豆粕，酒糟，另🎁外，还得掺上一定比较的粮食，♤🐭不过比例不多。”
“喂🕎🈡⛡粮食给猪吃？”马周脸色顿时有些难看起来。
程🄻🂬👷处🕎🈡⛡弼刚好处理完了猪头和猪蹄，听到了马周这话，顿时不乐意了。
“马侍郎觉得有问题吗？现如今的饲料里边，五斤饲料也就才掺🚣🕌了一斤的粮食……”
程处弼这话虽然有些不客气，但一斤粮食才多少钱，而一🞑📝🛸斤肉又是多少钱？
吃一🕎🈡⛡斤肉更有营养还是一斤黄豆或者是🃛其他主食更有营养？