“所有的料理都是为了让人感到幸福而存在的,而某些料理又能成为其他料理的食材,所以,我们五个人一致决定,考核你们的题目变成让你们做一道以炸鸡块🃑🗉🙯为食材的料理,也就是说,你们要将刚才的炸鸡块作为新料理的食材。限时两小时。”
什么?
郑轲差点喊出声来,以炸鸡块为主要食材?无非就是鸡块盖饭什么的。
难道自己真的要拿鸡块做盖饭?不行,肯定💗💃不行?但如果不做这🍞些,那我要做什么料🔺🅩理呢?
不仅郑轲没了头绪,其他四个厨师🝧🍠同样一脸迷🖲🖢茫。
凡是参加过上几届鸡肉大赛的人都觉得不可💗💃思议,但对方是主办方,既然他们要求这么做,自己也没有太大办法。☔
五个人一起陷入了沉思。
坐在不远处的麻美也是眉头紧锁,因为炸鸡块本身已经是一个比较完整的料理,而且经过一次、甚至两次烹炸,鸡肉和酱料的味道都已经完全固定。要想改变本身的味道,是非常困难的。但如果不做☁改变,鸡块的味道很难有提升。
这是一场不容有失的比赛,最终的结果🈤⛹不仅关系到厨师本😦身的声誉,更对厨师背后的商店都至关重要。
“各🞾🙳位裁判,我想问一下,我们是否可以用自己🐦的食材?因为我们需要的食材,这里可能没有。”迎芬坊的厨师提出疑问。⛺🞈
五位评审交头接耳🏕🙿,略微讨论一段时间后,得出可行的🌙⛋结论。
其他厨师的心里松了口气,这次突然更换第二轮的比试内容,难度不小,如果再没有一定的自由👲度,想🚯要做出合适的料理,真的🜽🇧🚿太难了。
在得到想要的答案之后,四个人纷纷开始行动起来,只🌙⛋有郑轲一直愁眉不展。
毫无疑问,在座🂋的几个人中,郑轲的经验最少🖲🖢。
迎芬坊和百香屋的厨师或许做其他料理不行,但鸡料理肯定有自己的经验。而小西广树本身👟就是鸡研会的会长,在鸡肉上的研究也肯定很深;至于睿山枝津也,他在料理上极具天赋,在一年级的新生里,也几乎是翘楚般的存在。
要想🞾🙳从这些人中脱颖而出,🞪🖿他到底该怎么做💗💃呢?
郑轲思前想后,最合适的只有华夏料理。
首先,华夏料理🂋他最熟悉,每当做华夏料理的时候总有一种亲切感;其次,华夏料理的变化最多,也不会被食材所束缚。
其📹☍♯实在华夏料理中🏕🙿,以炸鸡块为原材料来做的料理并不少,有一些鸡肉料理都要有腌制、烹炸的过程,但是,到底☔选用什么料理才能出奇制胜呢?
郑轲抬头看向高台,突然间有了一个想法。但具体做什么料理,却已然没有头🂦绪🜻😅。
最后🞾🙳,郑轲💌🐘⛱只得再次打开系统赠与的料理菜谱,十道菜谱仔细看过之后,最🐛终把目光锁定在一个菜单身上。
虽然它和他想做的料理还有🞪🖿很大不🝧🍠同,不过思路倒是可以借鉴一下。